青梅キターーー ― 2007年05月22日 23時51分11秒
共同購入のカタログに、青梅が登場しましたーーーー！
梅酒と梅サワーを作るために、容器の準備をして、泡盛、氷砂糖、はちみつ、お酢を買っておかなくては。
いや～、楽しいです～。
青梅の季節はあっという間に過ぎて、次は梅干し用の梅がお店に並ぶことでしょう。
去年と同じく、絶対に黴びないように、塩分18％でやろうと思います。
毎年梅干しを作っている友達の話では、塩辛い梅干しも、３年経つと突然まろやかになってすごくおいしくなる、とのことです。
うちの梅干しはあと２年経つと突然おいしくなるのか・・・。
まだ先の話だなあ・・・。
来月には、例の手作り味噌のカビを取って、マゼマゼする作業もあります。
ブログ仲間と、以前こんな話をしました。
「ばるタンさん、沖縄って、やばいですよね。危険すぎますよね」
「そうですね。米軍ヘリは墜ちてくるし、パトリオットはどこに飛ぶかわからないし、オスプレイなんか来たら絶対墜ちるし、ダムにはペイント弾だし、弾薬庫には劣化ウラン弾や○×※★（コワイので口に出してはいけない）だもんね」
「何かあったら、私たちだめですよね」
「だめでしょうね」
「だったら、ブログはどうなるんですか」
「ブログはね、更新されずにそのままなのよ。けけけ（やけ笑い）。それでコメントだけが増えていくのよ。きゃーははは（笑うしかない）」
で、私のブログにはきっとこんなコメントが。
「大丈夫ですか？ 梅干しは」
「どうなっているんですか？ 味噌は」
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