土用の梅干し2008年07月25日 01時21分29秒

ざるを椅子に結びつけて、移動可能にしました

今年は赤しそを使わず(赤しそはドリンクにしたので・・)ナチュラルカラーの梅干しです。

とても固い梅と、非常に柔らかい梅が混在しています。
固い梅は、青梅だったのかな? 
柔らかい梅はつぶれて中身が出てしまいました。

出来上がりがちょっと心配な今年の梅干しです。