もしかして・・発酵? ― 2005年09月23日 08時30分34秒
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発酵したかも。
揺するとシュワシュワ音がするし、フタを開けるとポンッと言っております。
これが天然酵母なの?
パンが作れるの?
あっ、強力粉がない!
先日、使い果たしてしまったのでした。
発酵したかも。
揺するとシュワシュワ音がするし、フタを開けるとポンッと言っております。
これが天然酵母なの?
パンが作れるの?
あっ、強力粉がない!
先日、使い果たしてしまったのでした。
パンの素ができたのか? ― 2005年09月23日 23時50分46秒
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発酵したエキスと全粒粉でお団子にしました。
これが2倍にふくらんだら、前途は明るいです。
(23日14時)
発酵したエキスと全粒粉でお団子にしました。
これが2倍にふくらんだら、前途は明るいです。
(23日14時)
パンの素がふくらんだ ― 2005年09月23日 23時54分57秒
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ふくらんでまいりました。
これがイーストの代わりになるのね。
強力粉も買ってきました。
(23日20時)
ふくらんでまいりました。
これがイーストの代わりになるのね。
強力粉も買ってきました。
(23日20時)
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