バス停2007年02月02日 23時37分13秒

バス停でバスを待っていました。
たくさんのバスが通る停留所なので、待っている人たちも多く、年齢層もまちまちです。

私の乗らないバスが来ました。
数人が乗りこんだ最後に、車椅子の男性がいました。
その男性は、車椅子からすべり降り、バスの階段を手を使って上ろうとしました。

何か手伝うことはあるかな?と近づいて行ったのですが、私よりずっと素早く、二人の女子高生が「手伝いますよ」「どうしたらいいですか」と駆け寄っていました。
菓子パンを立って食べながら、ぺちゃくちゃおしゃべりしていた二人です。

男性は階段を上りきり、一番前の席に座ることができました。
手伝いに出てきた運転手さんに、改造制服超ミニスカートの二人が車椅子を手渡します。

バス停の人たち全員、ほっと一安心です。

ドアは閉まり、男性は運転手さんの方を向いて、何やら話している様子です。
私はちょっとヤキモキしました。
おにいさん、このまま行っちゃうの?と念を送っていると、バスが発車する瞬間に、男性がこちらを振り向きました。
そして、女子高生たちに、笑顔で会釈をしてくれました。

はい。これで完結です。

私の乗るバスも来ました~。

いっぱいあるけど・・2007年02月03日 22時19分54秒

ニンジンの葉

エコショップで、運ばれてきたばかりの有機栽培ニンジンを買いました。
このような立派な葉つき。

ぴぐモンとヤブイヌぬいぐるみが、見たことのない葉を前にちょっと困っております。

実は私も困っております。

ニンジンの葉というものを食べた経験がほとんどありません。
複数の人(通りすがりの人も含む)から「てんぷらにするとおいしいのよ」と教えてもらいました。
やってみようとは思うのですが、たとえてんぷらにしたとしても、絶対まだまだ山のように余るはずです。

試しにちょっと食べてみましたよ。
茎のところをしっかり茹でてから、お豆腐と一緒にごま油で炒めました。
茹でたのに固いです~。
匂いがきついです~。

ニンジンの葉って、ハーブなのね、と気がついた次第。

大嫌いな匂いだったりすると、「食べられない!」とあきらめもつきます。
でも、嫌いな匂いなんだけど、ああイヤだなあと思いつつなんとか食べることができる、というビミョーなところです。

スーパーでお目にかかれない貴重な葉だ! と思って買ってきましたが、
スーパーでお目にかからなくてもいいかも・・・とちょっと弱気になっております。

ご近所に、ウサギを飼っているおうちはないかな~。
ペットショップでウサギを買ってきたらいいのか・・・。

ありがとう!2007年02月04日 23時53分28秒

沖縄そば

今日は、沖縄そばとニンジンの葉のてんぷらをいただきます~。

ソーキそばセットが送られてきたのですからね!

しかも!
内地の桃太郎さんがプレゼントしてくださった沖縄そばですよ。
内地から沖縄に届いたなんて、こんなに貴重な沖縄そばはめったにありません。
桃太郎さん、ありがとう!

レトルトでソーキもセットされているので、豪華ですね~。
生麺なので、お店で食べるのとほとんど変わりませんよ。
一瞬で食べ終わってしまいましたが何か。

味噌の仕込み12007年02月06日 16時50分34秒

大豆

どシロート用味噌作りキットが届きました。

経験もなければ知識もない。
何度も説明書を読みました。
説明書によると、豆太郎という豆に手足が生えたキャラクターの言うとおりにやればいいらしいです。
頼むぞ、豆太郎。

大豆を水に漬ける時間は、冬は14~16時間だそうです。
では、お昼頃から作業する場合、何時に水に漬け込んだらいいのか???
なかなか計算が出来ません。
小学校の卒業証書を返さなくては・・・。

写真は吸水してふくらんだ大豆です。
煮る前に、キットの代金を支払いに郵便局にGO!
お金を払ったので、このお豆は完全に私のもの~♪
これで安心して、失敗もできるというものです。

味噌の仕込み22007年02月06日 16時53分59秒

麹と塩

大豆を圧力鍋で煮ている間に、ほかの材料をチェックです。

麹と塩でございます。

キットの中に塩も入っていましたが、ここは沖縄。ちょっとこだわって沖縄の塩でやろうかな・・・。いやもう一つこだわって、沖縄の塩+キットの塩のチャンプルーでやることにしました。
麹に入れる塩
麹と大豆を混ぜるときの水に入れる塩
仕込んだ桶のふちに振る塩
と、それぞれきちんと量りました。

下が麹です。
本来ならば、麹を自力で作ってこその「自家製味噌」。
このように買った麹で味噌を作るのは、市販のカレールーを使って「自家製カレー」と言っているようなものですね。