炭酸カルシウム ― 2008年11月07日 22時56分45秒
暑いです・・・。
毎日30度を超すと、さすがにバテます。犬が。
またサマーカットにするべきか、でも一気に寒くなったらシニア犬にとってはキビシイのでは、と悩むところです。
猫たちは、もういい加減勘弁してくれ、頼む、というほど元気です。
お弁当用ゆで卵を作るとき、一緒にニンジンやキャベツ、オクラ、ツルムラサキなども放り込んで茹でます。
茹で野菜は朝のサラダ用です。
ニンジンは水から鍋に入れ、キャベツは沸騰してから、ツルムラサキは卵がゆだる直前、と時間差を考えて、同時に全部が茹で上がるようにしています。
ガス代も節約しないとね。
鍋の上に餅焼き網を乗せてパンを置き、ゆで卵＋ゆで野菜＋ふかしパンというのも思いついたのですが、表面だけが温かいパンしかできませんでした。
と、ちまちまケチくさく暮らしています。
ある時、糸こんにゃくを茹でていました。
ふと、「ゴボウも一緒に茹でよう」と思いつき、同じ鍋にゴボウを投入しました。
しばらくすると、あら不思議。
ゆで汁が真っ黄色になったではありませんか。
イリュージョンですよ。
茹で上がったときにはゴボウもこんにゃくも、黄色く染まっていました。
（水洗いしたら、ほのかに黄色が残るだけになりました）
面白かったので、友達にメールしてみたところ、すぐに返事がきました。
「炭酸カルシウム反応じゃない？」
そ、そうなの？
こんにゃくゴボウ反応じゃないの？？？？
最近のコメント