土用の梅干し ― 2008年07月25日 01時21分29秒
今年は赤しそを使わず（赤しそはドリンクにしたので・・）ナチュラルカラーの梅干しです。
とても固い梅と、非常に柔らかい梅が混在しています。
固い梅は、青梅だったのかな？
柔らかい梅はつぶれて中身が出てしまいました。
出来上がりがちょっと心配な今年の梅干しです。
コメント
_ こなみ ― 2008年07月25日 09時15分45秒
_ ばるタン ― 2008年07月25日 11時15分20秒
◆こなみさん
移動できるのが、たとえベランダの数十センチであろうと、お日様の光をめいっぱい利用するのよ！
こなみさんの梅干しはカリカリ梅なのですね。
私もカリカリ梅にすればよかったです。
熟すのを待っていて腐らせたなんて、ほんとに梅に失礼なことをしてしまった・・・。
移動できるのが、たとえベランダの数十センチであろうと、お日様の光をめいっぱい利用するのよ！
こなみさんの梅干しはカリカリ梅なのですね。
私もカリカリ梅にすればよかったです。
熟すのを待っていて腐らせたなんて、ほんとに梅に失礼なことをしてしまった・・・。
これはいいアイデアですね～。
うちは小梅の青梅でしたので、土用干しすると
なんだか固いです。その上、気になって
味見をしてしまうので、どんどんなくなっています～～。