大活躍 ― 2010年03月10日 00時18分52秒
これであと10年くらいは、当番委員をやらなくてもいいのです。
・・・あと10年経って、委員が回ってきた頃には、私はどうなっているのかな？
当番委員は、あれこれ役目をおおせつかりますが、団地の夏祭りで、私は焼きそば係だったのです。
その日は、「今日は晩御飯作らない！ 焼きそば買う！」と決めている団地住人も多いほど、一番人気の出店が焼きそばです。
朝から集まってたまねぎ、ニンジン、ピーマン、キャベツなど野菜を切るところから始まって、焼くのは夕方から。鉄板２枚で交互にできあがるようにします。
60キロ（だったかな？）の麺が無くなるまで、焼いて焼いて焼きまくり、完売したときには、へろへろに疲れていました。
夏祭りのプログラムは、すでに終盤。
抽選会が始まっていました。
あらかじめ配られていた抽選券に数字が書かれています。
「どうせ当たらないよ・・・」
と、会場の端っこで座っていました。
「あー、もう動けない。10年経って、また焼きそば係になったらどうしよう。今でもこんなにきついんだから、10年後は全然できないんじゃないかな。だけど、ほかの係も大変そうだな・・・」
ぼんやり考えているところに、「○○番」と当たり番号が呼ばれました。
手元の抽選券を見ると、呼ばれた数字ではありませんか。
「○○番の人、いませんか？」
名乗り出なければ、また抽選するのです。
「います います」
駆け寄ろうとしても、疲れていて足が動かない。
「いなければ、次の番号・・・」
「わー！ 待って待って！ ○○番ですー」
スローモーションのような必死のダッシュで手に入れたのが、これ。
ホットサンドメーカーでした。
メチャクチャちゃちい。
オン・オフスイッチもなし。
コンセントに差し込むとオン、コンセントを抜くとオフ。
だけど、これが、こんなに重宝だとは！
年末にがらモンが怪我をして、そのあと、口を大きく開けることができなくなったのです。
固いものも噛めないし、さあ、どうしよう、何を食べさせたらいいの？と悩んだときに思い出したのが、このホットサンドメーカー。
ペタンコになるホットサンドなら食べられる。
食べやすさが義母にも受けたので、調子に乗って毎日毎日ホットサンドを作っています。
夏祭りのあと、数回使ったものの、すぐに飽きてキッチンの邪魔者になっていたのに、突然の大抜擢ですよ。
人の人生も何があるかわからないけど、ホットサンドメーカーの人生も、何があるかわからないものですね。
がらモンの口は、リハビリの結果、上下に５cm開くようになり、完治しました。
ずるずる生活 ― 2010年02月17日 23時09分56秒
入院は２泊３日だったので、年内に退院することができました。
退院したものの、完治したわけではありません。
「一ヶ月は物を噛まないでって病院で言われた。」
お正月用にゲットしたゴボウを持って固まる私。
えーと。とにかく柔らかくすればいいのよね。
というわけで、お正月用豚肉と手持ちの野菜を細かく切り、昆布も入れて圧力鍋でじっくり煮てみました。
お肉や野菜からいろんなダシが出たところで、手前味噌を入れる・・・。
「うまっ！」
がらモンにも義母にも大好評でした。
今まで、お正月には中味汁を作ったり、イナムドゥチを作ったりしてきましたが、刻んで煮ただけのおつゆが一番受けるとは・・・。
お正月なので、お餅を入れたらもちろんおいしいお雑煮に。
コンソメやトマト味などで変化をつけてもＧＯＯＤ。
作るのは楽だし、スーパーで適当に買った野菜でいいし、メニューに悩むこともありません。
そのずるずる生活は、今も続いているのです。
もうね、普通のメニューはめんどくさくて作れなくなっているんじゃなかろうか。
しかも、がらモンは、普通のメニューより今のままでいいと言っています・・・。
し、失礼な・・・。
それが問題 ― 2009年12月24日 13時41分47秒
クリスマスですので、とにかくケーキが食べたいです。
作るか？ 買うか？
大問題です。
作るとなると、やっぱりイチゴが必要でしょう。
以前、イチゴを買うのをケチって、缶詰のみかんを使ったことがありました。
食べてみて、「イチゴは偉大だ！」と思いましたね。
ケーキの甘さにはイチゴの甘酸っぱさがピッタリなのです。
缶詰のみかんでは、甘さプラス甘さになってしまい、イマイチつまらない味だったのでした。
で、スーパーでイチゴを見ると398円。
イチゴだけでなく、生クリームも買わなくてはいけません。
「だったらショートケーキでも買おうかな」と悩んでしまう微妙なお値段です。
失敗するリスクを恐れずに「いっぱい食べたい」という気持ちを優先させて作るのか？
ふわふわのスポンジときれいな外観を楽しみつつ、買ってきた小さなショートケーキを食べるのか？
悩んでいるうちに来年になりそう。
記念撮影 ― 2009年11月07日 00時43分26秒
みんなで記念撮影です。
青いホーロー容器は、味噌。
６月になったら梅干し容器になります。
あとは柚子ジャム。
ほっかむり・・じゃなくて ― 2009年11月04日 23時03分24秒
手前味噌作りの仲間が増殖していて、今回は４世帯分の麹と大豆をネットで注文しました。
初めて味噌を仕込む友達が、定番の質問をします。
「この分量仕込んだら、どのくらい食べられる？ 一年分くらいある？」
お答え
「あっという間になくなる。なぜなら、おいしくできてうれしいからみんなに配ってしまう」
てぬぐいでほっかむり・・・ではなくて、あねさんかぶりをして、味噌を仕込みました。
これでひとまず圧力鍋をしまって・・・と思った次の日届いたのは、箱いっぱいの柚子。
柚子もネットで注文していたのですが、自然のものなので期日指定ができなかったのでした。
まさかこんなに早く来るとは。
同封のお便りに、「今年は黄色くなるのが早かった」とありました。
またもやほっかむり・・・ではなくて、あねさんかぶりをして、連日ユズジャム作りです。
ユズジャムは辺野古の座り込みテントに差し入れするので、大量に作ります。
今までの失敗を思い起こして反省しつつ作業しましょう。
Ａ、すばやくジャムにしなかったから、ユズが傷んだ。
Ｂ、すばやくジャムを煮ようとしたから、焦げた。
どっちの失敗も、我ながら脱力するほどバカ。
焦がさないための要点として、
１、弱火
２、かき回す
３、煮えたら鍋をコンロから下ろす
の３点を徹底することにしましょう。
以前、余熱で焦がしたこともあったのです。
ま、焦げたジャムも（実家に送っちゃって）消費しましたけどね。
そうだ！もう一つ失敗したことがありました。
Ｃ、酢を入れなかったから、発酵して酒になった。
ただお砂糖で煮るだけなのに、ゴールまでにいろいろと障害物があるようです。
なんとかうまくできて、ゴールの辺野古までたどり着けますように！
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