気になるコナ ― 2005年09月21日 23時33分43秒
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本日のパン
レーズン入り食パンとロールパン
その辺のお店から、ごく普通の強力粉を買い、コンスタントにパンを焼いてきたばるタンですが、最近どうも腑に落ちないことがあります。
焼いたパンが黴びないのです。
パンを焼き始めた頃は、たとえ冷蔵庫の中に入れていても、ふと気がつくと黴びていたのに。
最近はほとんど黴びなくなっています。
焼き方がうまくなったのか？
多分それは違うな。
コナに防カビ剤とかのクスリが入るようになった（入る量が増えた）のではないかな、と想像しています。
黴びてもいいのにね。（ちょっとならね）
本日のパン
レーズン入り食パンとロールパン
その辺のお店から、ごく普通の強力粉を買い、コンスタントにパンを焼いてきたばるタンですが、最近どうも腑に落ちないことがあります。
焼いたパンが黴びないのです。
パンを焼き始めた頃は、たとえ冷蔵庫の中に入れていても、ふと気がつくと黴びていたのに。
最近はほとんど黴びなくなっています。
焼き方がうまくなったのか？
多分それは違うな。
コナに防カビ剤とかのクスリが入るようになった（入る量が増えた）のではないかな、と想像しています。
黴びてもいいのにね。（ちょっとならね）
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