もしかして・・発酵?2005年09月23日 08時30分34秒

泡が出てきた
 ↑
発酵したかも。
揺するとシュワシュワ音がするし、フタを開けるとポンッと言っております。
これが天然酵母なの?
パンが作れるの?
あっ、強力粉がない!
先日、使い果たしてしまったのでした。

コメント

_ みんと ― 2005年09月23日 19時29分47秒

おお〜っ。発酵成功のヨ・カ・ン?
問題のチェックポイント、ニオイはどうですか?ニオイは。
やっぱり番犬が効いたんでしょうかね???

_ ばるタン ― 2005年09月24日 01時50分15秒

ニオイは・・おそらくアルコールのニオイだと思います。
刺激臭はしません。
レーズンのニオイもあまりしません。
不安はありますが、とりあえず成功だということにして、
番犬とともに次の行程に行っちゃいます~

トラックバック